“單向排氣閥,”咖啡袋外袋可以分離光線和空氣侵入,豆可以被存儲在包的最佳狀態,以保持咖啡豆的新鮮風味。烘焙咖啡豆,通常密封在鋁箔袋,可以避免光和空氣接觸咖啡豆,導致香氣迅速分布和氧化。烘焙過的咖啡豆自然會釋放出二氧化碳,如果把這些二氧化碳留在袋子裏,會影響咖啡豆的質量,因為袋子裏的“單向排氣閥”會讓多餘的空氣逸出,所以選擇買咖啡的時候可以把包裝擠出來聞一聞咖啡的香味。

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  這種填料是設計一種雙層結構的閥門,在密封袋上用薄膜制成。將烘烤後的咖啡豆裝車後,烘烤過程產生的碳酸氣體從閥門排出,外面的氣體不能進入袋子,可以有效保持烘烤後的咖啡豆的原有香氣和香精..這是目前最推薦的烘焙咖啡豆的包裝,也應該選擇有這種包裝的咖啡產品。

  咖啡研磨:充分地烘烤抽出水分後的咖啡豆才可沖泡出美味的咖啡,這種咖啡豆在研磨時即可判斷得知,良質的咖啡豆在研磨時會輕輕地發出沙拉沙拉的聲音,劣質的咖啡豆則會有喀吱喀吱的聲音,研磨時有種卡住的感覺。

  而在沖泡萃取時,也有判別咖啡是否美味的方法,即在熱水沖入時,粉末是否膨松地脹起,充分烘烤抽出水份的咖啡在沖泡時,會有漂亮細致的泡沫膨松地脹起。雖然焙燒因為不同的提取方法和濃縮咖啡的程度發生了變化,但極品咖啡的特點是釀造同等條件下提取咖啡液是咖啡的清晰,美味的杯子,甚至30分鍾後仍然是清澈的顏色,但味道不會改變。

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